El Arte de la Sidra Asturiana: Entre Manzanas y Amistades
La sidra asturiana es una bebida tradicional elaborada con manzanas de Asturias, reconocida por su sabor fresco y ligeramente ácido. Para disfrutarla, es indispensable el escanciado , una técnica que consiste en verter la sidra desde una gran altura, permitiendo que el líquido golpee el borde del vaso y libere sus aromas. Esta efervescencia dura solo unos segundos, por lo que cada trago debe beberse de inmediato.
Más que una bebida, la sidra asturiana representa un símbolo de compañerismo en Asturias. En las sidrerías, es común compartir una botella y un vaso entre amigos. Con Denominación de Origen Protegida, esta sidra es el orgullo de la región, y cada año se celebra en festivales que honran esta tradición.
Para nosotros es un honor poder disfrutar de esta bebida en cada fiesta porque que nos recuerda la riqueza y autenticidad de Asturias.
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